栗ｉｎ緑茶大福♪

Name: 栗ｉｎ緑茶大福♪
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆餅 160g; ☆水 カップ1/2弱; ☆緑茶粉 2g; ☆黒砂糖 大さじ2; ☆塩 ひとつまみ; 最中（小豆） 1個; 栗の甘露煮 2粒; ★黒砂糖 大さじ3; ★塩 ひとつまみ

いっちゃこりん @cook_40090197

カチカチだったお餅が
栗や小豆が入り緑茶の風味も加わって
やわらかくて贅沢な大福餅となりました^^♪
このレシピの生い立ち
鏡開きの日にお餅を食べていなかったので、やわらかい大福餅にしたくて餡は［最中］で代用してみても美味しいのではと思い作ってみました♪

栗ｉｎ緑茶大福♪

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いっちゃこりん @cook_40090197

材料

4個分

☆餅 160g
☆水カップ1/2弱
☆緑茶粉 2g
☆黒砂糖大さじ2
☆塩ひとつまみ
最中（小豆） 1個
栗の甘露煮 2粒
★黒砂糖大さじ3
★塩ひとつまみ

作り方

1
栗は一粒を8等分にし、最中は4等分にカットしておく
2
耐熱容器に☆を入れラップをしてレンジ600w 3分
3
菜箸で②の餅を広げブレンダーで混ぜ合わせる
4
★を混ぜ合わせたバットに1/8量の餅→①の最中と栗→1/8量の餅の順にのせる
5
④を形良く丸める
6
お皿にのせてカットしてみたら、中から小豆餡と食感を楽しめる栗が出てきます^^♪

コツ・ポイント

ブレンダーで混ぜ合わせた後のお餅は、かなり柔らかいので
優しく丁寧に丸めてください^^♪

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いっちゃこりん @cook_40090197

2012/01/14 16:39に公開

パソコンやスマートフォンで、色々なレシピを参考にさせていただいてます。アイデアあふれるお菓子やお料理がたくさんあって楽しくて(^-^)p食べるのも好きですが、喜んで食べてくれる人の笑顔が大好き(^0^)/♪よろしくお願いします。

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