鶏の肉団子
お弁当にぴったり
このレシピの生い立ち
『おかずのクッキング』で紹介していたものを自分なりに作りやすくアレンジし、自分のメモとして載せました
作り方
- 1
とりひき肉を粘りが出るまでしっかり練り、片栗粉を入れる
- 2
①のとりひき肉を小さな団子状にする
- 3
ナベに水、さとう、しょうゆを入れ、肉団子をいれる
- 4
③の煮汁がほぼなくなるまで中火以下で煮る
コツ・ポイント
④焦がさないように、煮汁を絡めていく
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