ポテサラ風！おからサラダ

Name: ポテサラ風！おからサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから 100g; ハム 2枚; きゅうり 1本; ゆで卵 1個; 塩 小1/4; プレーンヨーグルト 60g; マヨネーズ 大1強; マスタード 小2; 塩コショウ 少々

4holinda @cook_40128138

子供・男性の好物ポテサラ！ジャガイモなしでヘルシーに美味しく楽しもう♪
このレシピの生い立ち
おから料理に初挑戦☆お弁当用のつくおきにもできそうなもとして作りました。

冷蔵で2-3日保存可能。冷凍はNG。

220kcal、糖質4.7g、塩分1.3g／1人分

冷蔵で2-3日保存可能。冷凍はNG。

220kcal、糖質4.7g、塩分1.3g／1人分

ポテサラ風！おからサラダ

4holinda @cook_40128138

冷蔵で2-3日保存可能。冷凍はNG。

220kcal、糖質4.7g、塩分1.3g／1人分

冷蔵で2-3日保存可能。冷凍はNG。

220kcal、糖質4.7g、塩分1.3g／1人分

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材料

2人分

おから 100g
ハム 2枚
きゅうり 1本
ゆで卵 1個
塩小1/4
プレーンヨーグルト 60g
マヨネーズ大1強
マスタード小2
塩コショウ少々

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作り方

1

ヨーグルトを水切りする。
2

固ゆでのゆで卵を作って粗く刻む。
3

おからをお皿にあけ、ラップをせずにレンジで1分加熱する。
4

きゅうりを薄切りにして塩もみし、しんなりしたら水気を絞る。
ハムは6-7mm角に切る。
5

ボウルにマヨネーズ・マスタード・水切り後のヨーグルトを入れて混ぜ、塩コショウで味を調える。
6

おから・卵・4を加えてあえる。

コツ・ポイント

ヨーグルトときゅうりの水気をしっかり取っておく。
個人的には、ハムよりウインナーの輪切りを入れる方が好き。
人参とかグリーンピース等、ポテサラ同様に好きな具材入れて楽しんでください！

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つくれぽ

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4holinda @cook_40128138

2018/05/13 07:39に公開

【インスタにまとめたら、当アカウントは削除します】→インスタ： @valuegallery_作る気力がわかない！仕事でお疲れ！適当！そんな私が作る簡単レシピ☆お惣菜アレンジなどもあります。笑※濃いめに記載する努力はしますが、基本は健康味覚な薄味です。現代味覚の方はご自身で調整か、健康のために改善をおすすめします

このレシピのキーワード

サラダポテトサラダおからゆで卵キュウリハムマスタードヨーグルト

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