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簡単!揚げ出し豆腐
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簡単!揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

簡単!揚げ出し豆腐

*minato*
*minato* @cook_40127717

生姜が効いた揚げ出し豆腐です
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水切り済みの豆腐を買ったので、楽に揚げ出し豆腐ができました

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生姜が効いた揚げ出し豆腐です
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 人参 1/4本
  • ピーマン 1個
  • 生姜 1/4かけ
  • サラダ油 大さじ5
  • タレ
  • 水 1/3カップ
  • 麺つゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豆腐は重石を乗せるなどし、水分を抜いておく

  2. 2

    人参、ピーマン、生姜を千切りにする

  3. 3

    豆腐を好きなサイズに切る

  4. 4

    豆腐に片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、豆腐を揚げ焼きにしていく

  6. 6

    6面すべてに焼き色がついたら、一旦皿に取っておく

  7. 7

    フライパンに水、麺つゆ、生姜、人参を入れ、火にかける

  8. 8

    人参に火が通ったらピーマンを入れる

  9. 9

    ピーマンにも火が通ったら、豆腐を入れ、よくタレを絡ませる

コツ・ポイント

特になし

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*minato*
*minato* @cook_40127717
2018/05/13 13:59に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 にんじん ピーマン 豆腐 しょうが

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