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インゲンと人参の♪椎茸鶏そぼろ
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インゲンと人参の♪椎茸鶏そぼろ-レシピのメイン写真

インゲンと人参の♪椎茸鶏そぼろ

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

ケチャップとポン酢で優しい甘酔っぱさ♡
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
緑とオレンジを両方摂れるお手軽常備菜♡

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クリームステッチ @cook_40055257

ケチャップとポン酢で優しい甘酔っぱさ♡
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材料

  • 鶏ミンチ 120g
  • インゲン 80g
  • 人参 100g
  • 生椎茸 60g
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●ポン酢 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●三温糖 小さじ1
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    インゲンを塩分0.5%で茹で、3㎝に切る。
    人参と椎茸は約2㎜幅の短冊切り。
    ミンチに●を混ぜ、油を熱した小鍋で炒める。

    • インゲンと人参の♪椎茸鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    野菜類を炒め合わせて蓋をし弱火で3分。
    蓋を取って煮詰めて、できあがり♪

    • インゲンと人参の♪椎茸鶏そぼろ作り方2写真

コツ・ポイント

◎インゲンは冷凍でも。
◎ミンチはしっかり炒める。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/06/08 03:57に公開
*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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このレシピのキーワード

そぼろ いんげん しいたけ にんじん 酒 とりひき肉 ケチャップ

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