パクチーと蒸し鶏の簡単ヘルシーサラダ

ako0901
ako0901 @cook_40108408

とてもヘルシーで簡単なサラダです。パクチー好きの方にオススメ!
このレシピの生い立ち
マンジー カラマンシー ストレート果汁100%を使ってのレシピを考えました!

パクチーと蒸し鶏の簡単ヘルシーサラダ

とてもヘルシーで簡単なサラダです。パクチー好きの方にオススメ!
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材料

2、3人分
  1. トマト 1個
  2. パクチー 1袋(お好みで)
  3. 鶏胸肉 1枚
  4. ☆塩胡椒 適量
  5. ☆酒 大さじ2
  6. 和えるドレッシング
  7. ★マンジー カラマンシー ストレート果汁100% 大さじ1・5
  8. ★ナンプラー 大さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. ★塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマトをスライスする

  2. 2

    鶏胸肉に塩胡椒し、耐熱容器に入れて酒をかけて、ラップをして、レンジで5分ほど加熱する。加熱後も冷めるまで放置しておく。

  3. 3

    パクチーを2センチ程度に切る

  4. 4

    ボールに和えるドレッシングを作る

  5. 5

    ★の材料を全て入れて、よく混ぜる

  6. 6

    2の蒸し鶏を細かく割くか刻むかする

  7. 7

    5の和えるドレッシングに3のパクチーと6の蒸し鶏を入れてよく和える

  8. 8

    皿に、1のトマトスライスを盛り付け、7をのせて仕上げる

コツ・ポイント

マンジー カラマンシー ストレート果汁100%はレモン汁か、酸味の強いオレンジ等の柑橘系で代用が可能です。

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家庭料理を中心とした手軽に簡単に作れるレシピを掲載。面倒な料理は苦手なので、工程が少ないあと1品という料理が基本好きです。お菓子に関しては、製菓学校卒、元パティシエなので、わかりやすく作り方を載せたいと思っています。つくれぽ&フォロー、励みになります!よろしくお願い致します。
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