作り方
- 1
大葉は洗って千切りにします。
-
- 2
□の調味料を混ぜ合わせておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、中火弱で、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒めます。
-
- 4
大葉を入れ、ほぐします。
-
- 5
火を弱めて3の合わせ調味料を入れ、水気がなくなるまで煮詰めます。
いりごまを振って完成！ -
コツ・ポイント
大葉は焦げやすいのでさっとほぐして調味料を加えて下さい。
30枚使いましたが、驚くほど少なくなります。
たくさん作りたい場合は倍にして作ってください。
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