中華鍋で簡単あんかけ焼きそば
リボルテック男棒 @cook_40153719
中華鍋があればなんでも作れる
このレシピの生い立ち
中華料理屋でバイトしてた際の作り方です
すごく簡単で美味しく作れます
お好みで白菜やきゃべつもありです
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばはフライパンに油をしき、片面ずつ焦げ目がつき固まるまで焼く
- 2
フライパンor中華鍋にごま油をしき、豚肉から入れる
- 3
豚肉に火が通ったら人参～たけのこまでを入れて炒める
- 4
しょうゆ～味の素までをフライパンに入れ炒める
- 5
中華だしを溶いた水をフライパンにいれる
- 6
味見をし問題が無ければ、水溶き片栗粉を回しながら３回に分けいれる
- 7
あんが程よい固さになったらごま油を一回しいれる
- 8
先ほど焼いた焼きそばの上にかけて完成
コツ・ポイント
ポイントは砂糖を入れて甘めのあんにすること
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