アボカドのフリッター

パすけ
パすけ @cook_40044596

サクッとしたフリットの食感と、アボカドのコクを楽しむ一品です。まるでチーズを食べてるみたい！お酒との相性GOODです。
このレシピの生い立ち
お酒に合う一品料理を食べたくて考えました。

アボカドのフリッター

初心者料理人aya's cooksnap of when they made アボカドのフリッター.
ほーまーさん's cooksnap of when they made アボカドのフリッター.
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パすけ @cook_40044596

サクッとしたフリットの食感と、アボカドのコクを楽しむ一品です。まるでチーズを食べてるみたい！お酒との相性GOODです。
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お酒に合う一品料理を食べたくて考えました。
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材料

1～2人分
  1. アボカド 1個
  2. レモン汁 小さじ1
  3. 揚げ油 適量
  4. 黒胡椒 少々
  5. 【衣】
  6. 小麦粉・炭酸水 各大さじ2

作り方

  1. 1

    アボカドは皮と種を取って一口大に切り、レモン汁をかける。

  2. 2

    混ぜ合わせた【衣】に①をくぐらせて170℃の油で2分程揚げて、カリッとしたら取り出す。胡椒をかけたら完成。
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