節約だけど、華やか♪白身魚のカルパッチョ

bichomaki @cook_40088398
レモンの代わりに柑橘系のフルーツを使った、甘酸っぱくて美味しいカルパッチョです♪
このレシピの生い立ち
白身のお造りがタイムサービスしていたから。
フルーツのうま味をいかしたかったので♪
節約だけど、華やか♪白身魚のカルパッチョ
レモンの代わりに柑橘系のフルーツを使った、甘酸っぱくて美味しいカルパッチョです♪
このレシピの生い立ち
白身のお造りがタイムサービスしていたから。
フルーツのうま味をいかしたかったので♪
作り方
- 1
水菜を4㎝くらいに切って、キャベツを千切りに、プチトマトは4等分に、グレープフルーツを薄皮からとって、一口大にきります。
- 2
刺身のけんは氷水であらっておきます。
- 3
お造りは半分にきります。
- 4
混ぜて、盛り付けて、☆を全体にかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
柑橘系のフルーツならなんでもいけそうです(^^;
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