絹ごし豆腐を水切りしておく。（私はレンジでやりました。）

ピーマンを半分に切り、種を除けておく。

ボールに豆腐、ひき肉をいれよく混ぜ合わせる。混ざったら塩こしょう、味の素を入れ、しっかり味をつける。

ピーマンに四等分したチーズを入れ、その上にかぶせるように3のタネをこんもりと詰める。

フライパンに油をしき、お肉の方を下にして焼き色が付くまで焼く。

焼き色が付いたらひっくり返し、弱火にしてフタをしてしっかり火を通す。

火が通れば、お皿に盛り付けお好みでケチャップをかけてどうぞ♡