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新じゃがとひじきの煮物
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新じゃがとひじきの煮物-レシピのメイン写真

新じゃがとひじきの煮物

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じゃがいものビタミンCでひじきの鉄分が体に吸収されやすくなります♪
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材料

4人分
  • じゃがいも 中6個
  • 人参 1本
  • 芽ひじき 3グラム
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 水 材料が8割り沈むくらい
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参の皮をむく

  2. 2

    じゃがいもは1/2~1/4に切る

    人参は乱切りにする

  3. 3

    鍋にじゃがいも・人参・調味料・水・ひじきを入れて柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

炒めないので油無しでヘルシーです!
ひじきは 水戻しの要らないものをつかうとより簡単です 入れるだけ! 水分をギリギリまで煮ると味がしっかりしてお弁当むきです!

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クローバー!
クローバー! @cook_40084770
2015/06/08 14:29に公開
保育園の栄養士です!毎日子供の笑顔を見ながら食事作りをしています
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん じゃがいも

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