簡単!ヘルシー☆バナナレーズンブレッド

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

グルテンフリー!
ダイズラボ「大豆粉パンケーキミックス」使用
このレシピの生い立ち
バターも少なく、砂糖もラカントに、粉も大豆粉にしてヘルシーなバナナケーキに挑戦

簡単!ヘルシー☆バナナレーズンブレッド

グルテンフリー!
ダイズラボ「大豆粉パンケーキミックス」使用
このレシピの生い立ち
バターも少なく、砂糖もラカントに、粉も大豆粉にしてヘルシーなバナナケーキに挑戦

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材料

  1. バナナ 1本
  2. レーズン 20g
  3. ホットケーキミックス 100g
  4. バター 20g
  5. 植物油 大さじ1
  6. 砂糖(ラカントs) 大さじ2
  7. 1個
  8. 牛乳 50cc
  9. カシス(ラム酒)など 少々

作り方

  1. 1

    レーズンをお酒に漬けて戻す
    バターをレンジで1分チンして溶かす

  2. 2

    砂糖を加えてよく混ぜる

  3. 3

    バナナをフォークでつぶして混ぜる

  4. 4

    卵を割り入れて混ぜる
    HMをザルで振るい入れて混ぜる

  5. 5

    レーズンと牛乳を加えて混ぜる

  6. 6

    薄くバターを塗った型に移して180度のオーブンで30分焼いて冷まして完成

コツ・ポイント

ラム酒がなかったのでカシスでレーズンを戻しました(レンチン20秒で簡単に戻ります)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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