ホームベーカリーに、パン生地の材料を順に全て入れスタート。★パン生地機能で一次発酵まで済ませます。約2時間。

コーンマヨの具を作ります。具の材料を全て合わせておきます。

生地を8当分し、生地を丸めておきます。つなぎ目を中に折り込み表面を綺麗に。一つ約60gにします。

トレイにクッキングシートを敷き、パン生地を並べ、キッチンペーパーを水に濡らし、絞って上にかけます。ベンチタイム15分。

打ち粉をした台に、パン生地をのせめん棒で伸ばします。丸型にくり抜き、周りと、丸に分けます。周りも使います。

丸にくりぬいた方を、少し伸ばします。

周りの生地を二つに分けます。長細く伸ばして同じ太さで、同じ長さにして下さい。

周りの生地を交差させていき、丸型にくり抜いた生地に乗せ、ねじった生地の上側と下側で繋ぎ合わせ、残った下側と上側で繋ぎます

真ん中に、作っておいたコーンマヨを大さじ二杯程入れます。6個分に分けていれてください。

残りの二つの生地は、ウィンナーを巻いていきます。
生地を伸ばし、四つ角を作ります。

ウィンナーを一巻きしたら、スケッパーで残りの生地を8つに切り分けます。

切れ目を入れた生地を巻き、巻き終わりを本体につまむようにくっつけます。

生地を天板にならべて、二次発酵です。35℃で、35分！

二次発酵が終わったら、オーブンを200℃で10分程温めておき、溶き卵を塗り、200℃で、18分焼きます。

出来上がったら、粗熱をとります。すぐ食べない場合は、ポリ袋などに入れ、冷蔵庫に入れて、トースターで軽く温めて食べましょう

ウィンナーパンにはケチャップが合いました！粒マスタードも美味しそうですね♪