簡単！かぶの味噌漬
みゃう @cook_40132400
お酒のアテにもピッタリ！
漬けてすぐでも食べられます。
冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
このレシピの生い立ち
かぶの美味しい季節にひらめいた一品。
すぐに食べられて、ご飯のお供にもお酒のアテにもぴったりです。
簡単！かぶの味噌漬
お酒のアテにもピッタリ！
漬けてすぐでも食べられます。
冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
このレシピの生い立ち
かぶの美味しい季節にひらめいた一品。
すぐに食べられて、ご飯のお供にもお酒のアテにもぴったりです。
作り方
- 1
かぶの皮をむき、半分に切ってから2㎜程度の薄切りにしてから塩をふっておく。
- 2
保存袋の中に、味噌・辛子チューブ・上白糖・みりん・すりおろした生姜を入れ、混ぜ合わせておく。
- 3
1のかぶから水分が出てきたら、かたく絞って2の保存袋にいれ、全体的になじむようにもみこんだら出来上がり！
コツ・ポイント
水っぽくならないように、水分はできるだけ絞ってください。
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