めかぶとお豆腐のとろとろ丼☆
昔ながらの若鶏唐揚げ @cook_40095003
とろとろのお豆腐とめかぶでさらさら食べられるどんぶりです！時間の無い朝や、ダイエット中におすすめ！
このレシピの生い立ち
元々ご飯にめかぶをかけるのが好きでした。さらに消費期限の近いお豆腐…なんとかならないかと思い考案
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を丼によそう
- 2
めかぶを上からかける
- 3
豆腐をできるだけ滑らかに混ぜる(フードプロセッサー使用も可)
- 4
めかぶの上から豆腐を乗せ、卵黄が乗りやすいようポケットを作る
- 5
卵黄を載せたら完成！
- 6
ぐちゃぐちゃ混ぜながらさらさら食べよう！
コツ・ポイント
豆腐はとにかく滑らかに形が残らないように！めんつゆ、ポン酢などお好みでかけるとさらに美味しいです(^-^)
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