夏むき！トマトとチーズの塩昆布和え

暑い時期に、サッパリと食べれる一品。スプーンですくって、モリモリ食べて下さい！
このレシピの生い立ち
母が知人から頂いた大きなトマト。「トマトって、どないかなるんか？」と、母。そういえば、トマトが母の手にかかると、「切る」→「皿に乗せる」以上！だな(苦笑)素材の美味しさを味わう食べ方だと言やぁそうやけど、たまには、手を加えてあげようよ。