ピーマンと胡桃の佃煮ココナッツオイル炒め
よもまめころりん @cook_40034695
美容にも健康にもよい油と素材でごはんにあう小さなお惣菜です。
このレシピの生い立ち
家族がココナッツオイル風味のおかずを好まないのでなんとかココナッツオイルで炒めた副菜を作りたくて考えました。ココナッツが苦手な娘もたくさん食べてくれて嬉しかったです♪
ピーマンと胡桃の佃煮ココナッツオイル炒め
美容にも健康にもよい油と素材でごはんにあう小さなお惣菜です。
このレシピの生い立ち
家族がココナッツオイル風味のおかずを好まないのでなんとかココナッツオイルで炒めた副菜を作りたくて考えました。ココナッツが苦手な娘もたくさん食べてくれて嬉しかったです♪
コツ・ポイント
弱火でじっくり炒めてしんなり味がなじんだピーマンも、強火でさっと炒めてしゃきしゃきのピーマンもそれぞれに美味しいです♡こんかいはしんなりするまで弱火でじっくり炒めて佃煮のようにしました。
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