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ずいきのお味噌汁
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ずいきのお味噌汁-レシピのメイン写真

ずいきのお味噌汁

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

ズイキのアレンジレシピです。下ゆでしたものを使ってもOKです。
このレシピの生い立ち
大量のズイキをいただいたので作りました。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

ズイキのアレンジレシピです。下ゆでしたものを使ってもOKです。
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大量のズイキをいただいたので作りました。

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材料

  • ズイキ 1本
  • 出汁 適量
  • 豆腐 適量
  • 油揚げ 適量
  • 干し椎茸 適量
  • 出汁 適量
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作り方

  1. 1

    ズイキの皮を剥き、ななめ切りにする。
    油揚げ、豆腐、戻した干し椎茸を切る。

    • ずいきのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    出汁に①を入れて3分煮る。

  3. 3

    味噌を溶いて器にもる。

コツ・ポイント

ズイキはシャクシャクささた歯ごたえが美味しいです。あまり、煮過ぎないようにしましょう!

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427
2018/10/14 00:10に公開
普段ある食材と調味料を使う簡単料理専門です。
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