ズッキーニの生ハム巻きソテー

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ズッキーニを生ハムで巻いておしゃれにソテーしました!【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション12月号掲載レシピです!
(H29.12)

ズッキーニの生ハム巻きソテー

ズッキーニを生ハムで巻いておしゃれにソテーしました!【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション12月号掲載レシピです!
(H29.12)

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 生ハム 12枚
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ソース
  5. トマト 1/2個
  6. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. クリームチーズ 30g
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは横2等分、縦3等分に切り、生ハムを巻きます。

  2. 2

    ①をオリーブオイルをひいたフライパンでソテーします。

  3. 3

    ソース☆オリーブオイルをフライパンで熱してにんにくを炒め、1cmの角切りにしたトマトを1分ほど形がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    ③にクリームチーズを加えて塩胡椒をして、チーズが溶けたら攪拌するかザルなどで裏ごしします。

  5. 5

    皿に③をしき、②を盛り付けてできあがり☆

コツ・ポイント

1人前:約261カロリー

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宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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