作り方
- 1
さつまいもは1cmに切る。
- 2
フライパンに砂糖とサラダ油を入れて、①も加えて混ぜフタをする。中火で7~8分かける。
- 3
箸で混ぜて蜜が糸を引く程度になれば火を止める。
- 4
蜜をからめて器に盛り、黒ゴマを振る。
コツ・ポイント
シンプルで美味しい素材の味です。
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本レシピは、徳島県女性農業委員協議会によって考案されました。
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