【減塩】きんぴらごぼう
marimo1102 @cook_40149118
減塩レシピです。
こんにゃくプラスでヘルシーに！
このレシピの生い立ち
息子用に、いつもの調味料の分量で煮詰めたところ、かなり辛くなったので、「調味料を減らしたら、減塩できるぞ！」と思い、妊娠中の減塩レシピにしています。
【減塩】きんぴらごぼう
減塩レシピです。
こんにゃくプラスでヘルシーに！
このレシピの生い立ち
息子用に、いつもの調味料の分量で煮詰めたところ、かなり辛くなったので、「調味料を減らしたら、減塩できるぞ！」と思い、妊娠中の減塩レシピにしています。
作り方
- 1
ごぼう、人参は、斜めに切ってから、薄い千切りにします。
- 2
こんにゃくも、ごぼう や人参と同じくらいの大きさに切ります。
- 3
○の材料と一緒に汁気がなくなるまで、弱火で煮詰めて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ごぼうと、人参を、薄い千切りにすること。
煮詰めることで、少ない調味料でも、美味しく食べれます。
(我が家は、テフロン加工の小さいフライパンで、ちょっと強めの弱火にして煮詰めてます。)
○の割合で、いろんな煮物が出来ますよ！
妊娠してから、家族の健康について考えるようになりました。薄味で美味しい、減塩レシピを研究中です。現在、幼稚園年少の息子と2歳の娘の幼児食に悩み中。毎日の食卓が笑顔でありますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317097
