濃厚☆鯖の味噌煮
味噌を濃いめに入れれば、濃厚トロトロな鯖の味噌煮になります♪
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらいました。
作り方
- 1
鯖を半分に切り、ひたひたの水につける。
- 2
味噌を溶いて一煮立ちさせ、酒と砂糖と生姜を入れて味を整える。
- 3
弱火で20分ほど煮込めば完成。
コツ・ポイント
生姜は自分でおろしても良いのですが、チューブでも十分対応できます！
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