玉蜀黍入り焼売

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

とうもろこしが入ったヘルシーな焼売です♪
このレシピの生い立ち
自宅にコーンが沢山あったので思い付きました。

玉蜀黍入り焼売

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とうもろこしが入ったヘルシーな焼売です♪
このレシピの生い立ち
自宅にコーンが沢山あったので思い付きました。
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材料

20個分
  1. 豚挽き肉 120g
  2. 玉葱 100g
  3. 冷凍コーン 70g位
  4. ●片栗粉 大さじ2
  5. ●塩 2g
  6. ●醤油 小さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●胡麻油 小さじ2
  9. ●生姜汁 少々
  10. 焼売の皮 20個分
  11. 蒸し用白菜かキャベツ 1枚～2枚

作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切りして、塩揉みして、片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    ボールに豚挽き肉、下拵えした玉葱、●調味料、解凍したコーンを加えて練り混ぜ、一纏めにします。

  3. 3

    棒状に伸ばして、20等分して、焼売の皮に包みます。

  4. 4

    鍋に蒸籠をセットして蒸し気があがったら、白菜をしいて焼売を並べ、強火で10分蒸します。

  5. 5

    ■基本的な焼売の材料で作ったもの↓
    〔家庭料理検定2級テキスト参照〕

  6. 6

    ※具（豚挽き肉100g、玉葱250g、片栗粉大さじ2、卵半分、醤油小さじ1、ゴマ油小さじ2、砂糖、塩、生姜汁各少々）

コツ・ポイント

酢醤油にカラシで食べるのがオーソドックスですが、そのまま食べても美味しいです。
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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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