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ロールキャベツ
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ロールキャベツ-レシピのメイン写真

ロールキャベツ

なおちす
なおちす @cook_40146712

いつものハンバーグ種をキャベツで巻くだけで
ボリュームアップ!!!!! 簡単やわらかジューシーに♡

このレシピの生い立ち
ハンバーグ種・・・・キャベツに巻いたらロールキャベツだよね・・・・?
と思って作ってみました。

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なおちす
なおちす @cook_40146712

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ボリュームアップ!!!!! 簡単やわらかジューシーに♡

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材料

2人分
  •  キャベツ 6枚
  •  ひき肉 200g
  •  玉ねぎ 半玉
  • ☆パン粉 大2
  • ☆牛乳 大2
  • ☆卵 1個
  • ☆塩 適宜
  • ☆コショウ 適宜
  • ★水 300cc
  • ★コンソメ 1粒
  • ★ケッチャップ 大2
  • ★しょう油 大1
  • ★塩 適宜
  • ★コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツを洗い
    水気を切らずに
    お皿でラップをして
    しんなりするまで
    加熱する
    (600wで4分)

  2. 2

    みじん切した玉ねぎ
    ひき肉に☆を加え粘りが出るまでまぜる

  3. 3

    6等分した2を
    1のキャベツに
    きつめに巻く。
    (残り5個も同様に)

  4. 4

    鍋に3と★をを入れ
    煮込む。
    (通常 30~45分)
    (圧力鍋10~15分)

コツ・ポイント

外側より内側のキャベツの方が芯も柔らかく優しい味になりました。
ケチャプとおしょう油をいれないでコンソメ味でも十分です。
翌日は更においしいです。

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なおちす
なおちす @cook_40146712
2009/02/13 00:28に公開
こんにちは♩♪♫♬    ダンナ様と二人で食べる事が趣味です♡     料理大好きです♥    最近HBも買ったのでパン作りにも興味あります✤        ブログも書いてます♡゚・ http://ameblo.jp/tton/*:.。♡.。.:*・゚       なおちすをよろしくお願いします♡→ܫ←♡
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ ひき肉 キャベツ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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