作り方
- 1
26cmほどのフライパンに水と塩、トウモロコシを入れる
-
- 2
中火にかけ沸騰したら裏返し、キッチンペーパーをかぶせ、ふたをして弱火に。
-
- 3
５分ほどたったところで、一粒味見。
エグミがなくかためのゆで具合で火を止める。 - 4
トウモロコシの上下を返し、ペーパータオル、ふたをかぶせ、５分放置。
- 5
ゆで汁をきってゆで上がり。
-
コツ・ポイント
味見の時やけどに注意！
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