★ 絶品 鶏のから揚げ お弁当にも ★

天使のわっか★ @cook_40150942
面倒は嫌!ビニール袋の工程で洗い物は少なくね!外はカリカリ、中はじゅわ~。ニンニク不要でお弁当でも美味しく臭いません♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親が作ってくれたから揚げ☆大好きでそのまま伝承し、我が家の人気ナンバーワンのレシピです★
★ 絶品 鶏のから揚げ お弁当にも ★
面倒は嫌!ビニール袋の工程で洗い物は少なくね!外はカリカリ、中はじゅわ~。ニンニク不要でお弁当でも美味しく臭いません♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親が作ってくれたから揚げ☆大好きでそのまま伝承し、我が家の人気ナンバーワンのレシピです★
作り方
- 1
鶏もも肉を一口サイズより、少し大きく切る。
- 2
☆の材料をビニール袋(ジッパー付推奨)にいれ、混ぜる。その中に鶏もも肉をいれ、もみこむ。1時間以上放置。
- 3
新しいビニール袋に小麦粉と片栗粉をいれシャカシャカして混ぜ合わせる。
鶏肉を3個程度ずつ袋にいれ、衣をつける。 - 4
適温の油に衣をつけた鶏肉をいれ揚げる。きつね色になったら取り出し完成♪
コツ・ポイント
下味をしっかりつけることで、食べるときにそのままで美味しいです!うちでは半日漬け込んでいます。
衣の配分は小麦粉2:片栗粉1でカラリ☆
ニンニク不要で臭わない&冷めてもカラリでお弁当にも最適です♪
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