漬けアボカドとろろ丼

**みぃち**
**みぃち** @cook_40148036

とろ〜りウマウマ(´ω`)マグロはもういらないかも?
このレシピの生い立ち
漬けマグロが食べたいけど、なかなか買わないし。。アボカドでもいけるかなと思い作ってみました♪

漬けアボカドとろろ丼

とろ〜りウマウマ(´ω`)マグロはもういらないかも?
このレシピの生い立ち
漬けマグロが食べたいけど、なかなか買わないし。。アボカドでもいけるかなと思い作ってみました♪

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材料

1人分
  1. ★だし(昆布つゆや白だしなど) 大さじ1
  2. 山芋 6㎝程
  3. ごはん お茶碗半分程
  4. ★わさび 小さじ1/2
  5. きざみのり 適量
  6. アボカド 半分
  7. ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を混ぜあわせておく。わさびの量はお好みで調整、つゆは濃縮タイプでもそのまま使用。

  2. 2

    アボカドは一口大にカットし、★に2〜3分漬ける。その間に山芋をすっておく。

  3. 3

    ごはんに漬けておいたアボカドをのせてとろろをかける。最後に残った★とのりを回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません(^ω^)思い立ったらすぐにできちゃいます♪

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