週末の作りおき☆ぶりの柚子胡椒風味
とーたんのママ @cook_40092249
脂の乗ったぶりをさっぱり柚子胡椒でいただきます。
このレシピの生い立ち
使い勝手のいいブリと大好きな柚子胡椒を合わせました。平日忙しいので、週末に浸けて冷凍しておけば楽です♪
アプリでひらく作り方
- 1
【週末】●をビニール袋に入れて混ぜる。そこへブリを投入し、全体的に調味料が行き渡るようにする。ビニール袋の空気を抜いて、ジップロック等に入れて冷凍する。
- 2
【当日】朝、冷蔵庫にうつしておく。解凍されたブリを魚焼きグリルで焼く。大根おろしを添えても。
コツ・ポイント
柚子胡椒を醤油と酒に完全に溶かしてからブリを浸けましょう。
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