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根菜たちのほっこり煮物(*^^*)
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根菜たちのほっこり煮物(*^^*)-レシピのメイン写真

根菜たちのほっこり煮物(*^^*)

にゃんさん***
にゃんさん*** @cook_40108632

味がよく染みた懐かしいほっこり煮物です♪根菜は妊婦さんにママさんにお子様にもよいです(^^)根菜の煮物人気検索一位!感謝
このレシピの生い立ち
授乳中!根菜をとりたくて(*^^*)
あと、お通じがよくなるように!笑

味がよく染みた懐かしいほっこり煮物です♪根菜は妊婦さんにママさんにお子様にもよいです(^^)根菜の煮物人気検索一位!感謝
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根菜たちのほっこり煮物(*^^*)

にゃんさん***
にゃんさん*** @cook_40108632

味がよく染みた懐かしいほっこり煮物です♪根菜は妊婦さんにママさんにお子様にもよいです(^^)根菜の煮物人気検索一位!感謝
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授乳中!根菜をとりたくて(*^^*)
あと、お通じがよくなるように!笑

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材料

四人分
  • 大根 1/3本
  • ニンジン 半分
  • 蓮根 中1本
  • こんにゃく 1枚
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大3
  • みりん 大3
  • 本だし 小2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは熱湯をかける。野菜、こんにゃくは一口大に切る。蓮根は切ったら酢水につけておく。

  2. 2

    鍋にごま油を引き、野菜こんにゃくは炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら、調味料を全て入れ、15分~20分煮込む。(私はここで圧力鍋で10分!時短します!)

  4. 4

    最後に強火で水分を飛ばし出来上がり♪

    • 根菜たちのほっこり煮物(*^^*)作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり煮込んで味しみしみ(*´∀`)
小さく切ればコロコロかわいくて、火が通りやすく時短♪

出来上がったら1度冷やして食べるとさらに味がしみて、美味しくなります♪

他にお好みでゴボウ里芋も♪
ガッツリ食べたいときは鶏肉入りで★

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にゃんさん***
にゃんさん*** @cook_40108632
2015/06/09 13:46に公開
楽しくご飯をつくっています(=^ェ^=)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん れんこん こんにゃく

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