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しめじとピーマン和え-レシピのメイン写真

しめじとピーマン和え

tamaki−gu
tamaki−gu @cook_40103671

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材料

  • しめじ 1パック
  • ピーマン 8~10個
  • ダシダ 小さじ2
  • エゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじの根元を切り、食べやすいようにばらばらにする。ピーマンを切る

  2. 2

    フライパンでしんなりするまで火を通す。材料から出る水分で充分なので、油は使わなくて良い

  3. 3

    ダシダを入れて混ぜる。

  4. 4

    タッパーに移し、あら熱が取れてから、エゴマ油を入れて混ぜる。

  5. 5

    すぐに食べれるが、冷蔵庫で一晩置くと、味がしみて、いつでも食べたい時に食べれる常備菜となる

コツ・ポイント

エゴマ油は、火を通さない方が良いので、炒め油には使わない方が良いです

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tamaki−gu
tamaki−gu @cook_40103671
2016/11/05 12:06に公開
簡単で美味しいご飯作りが好きです
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このレシピのキーワード

シメジ ピーマン えごま

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