狭いキッチンでおいしい親子丼♡
りょりょーこ @cook_40141394
コンビニでお弁当を買うより、15分でこの親子丼を作って食べて、ほっこりしませんか♡
卵1個だからカロリーも少なめです♪
このレシピの生い立ち
残業で疲れてる時こそ、手作りの夕食が食べたいな〜･･･。そんな時によく作るスピード親子丼です。すぐに作れて美味しいので、ぜひ試してみて下さいね♡
狭いキッチンでおいしい親子丼♡
コンビニでお弁当を買うより、15分でこの親子丼を作って食べて、ほっこりしませんか♡
卵1個だからカロリーも少なめです♪
このレシピの生い立ち
残業で疲れてる時こそ、手作りの夕食が食べたいな〜･･･。そんな時によく作るスピード親子丼です。すぐに作れて美味しいので、ぜひ試してみて下さいね♡
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギを繊維に沿って薄切りにする。鶏肉は小さめの削ぎ切りにする。
-
- 2
鶏肉には塩・こしょう・酒を少々つけ、軽く揉み込む(私はまな板の上でちゃちゃっとやります)。
- 3
★の調味料を片手鍋に入れ、沸々するまで中火にかける。
- 4
タマネギを入れ、2分ほど中火で煮る。
- 5
鶏肉を入れ、火が通るまで2〜3分煮る。蓋を閉めると早いです。
-
- 6
卵を回し入れ、強火でゆっくり10秒煮て、火をとめ、蓋をして30秒置く。
- 7
ご飯の上にかけて召し上がれ♡
-
- 8
水と調味料を半分にし、卵にしっかり火を通せばお弁当にも♡
-
コツ・ポイント
①鳥肉は「少し小さめかな？」くらいの大きさが味がよくしみて美味しいです。
②だし汁：醤油：みりんの配合は4：1：1です！
③鶏ガラスープの素の代わりに、だしの素やかつおぶし一掴みでもOKです＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18319013
