お弁当に♬丸ごと海老チーズ揚げわんたん
マダムクミ @cook_40050266
エビフライよりも簡単♬海老とチーズと大葉をわんたんでくるんで揚げるだけ。お弁当やおかずに～！！
このレシピの生い立ち
余ったわんたんの皮でお弁当用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は尾を残し殻を剥いて背わたを取り、塩胡椒をふる。大葉は半分に切っておく。スライスチーズは細く切っておく。
- 2
小麦粉は１対１の水で溶いておく。
- 3
わんたんの皮に大葉とチーズ海老をのせて周りに水溶き小麦粉を塗り、包むようにして巻く。チーズが漏れないようピッタリと♬
- 4
１８０℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
揚げた時にチーズが漏れ出ないよう小麦粉糊でピッタリとくっつけます。
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