アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのヘタを取って斜めに薄く切りその後細切りに。
- 2
ハムを細切りにしてほぐしておく。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させて麺を茹で始める。
- 4
卵を溶いて、少しずつ流し入れながらフライパンをまわして薄くなるよう調節。
- 5
箸と手で掴んでひっくり返し、両面焼けたら三つ折りにしてまな板へ。
- 6
三つ折り卵を細切りに。
- 7
茹でた麺をザルにあげて洗いつつ冷やしたら、お皿に麺、具材を盛りつけ、紅生姜を添えて完成。
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