さば味噌より簡単胡麻味噌マヨ生姜風味塩鯖
ナルパルママ @cook_40091296
塩鯖なら下処理もなくて簡単であっ！と言う間♫値段も一年中安定してて いつでも手に入る家計応援メニューです♫
このレシピの生い立ち
塩鯖ばかりでは飽きてしまうのと
下処理しなくて手軽に使えて お安く買えるので
アレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
▲印調味料を混ぜ合わせておく
魚の骨が邪魔な方は抜いておく
- 2
フライパンに 胡麻油少量を引く
塩鯖を両面こんがり焼く
※フライ返しで時々軽く押えてあげると 綺麗に焼けます
- 3
魚が焼けたら 余分な油をペーパーで拭き取る
①で用意したたれを入れ よく絡ませたら出来上がり
- 4
小さくカットして焼けば お弁当にもいいですよ❤
コツ・ポイント
塩鯖なので 下処理もなく簡単で直ぐに食卓へ出せます。
魚の油は 臭みの元なのでフライパンの余分な油は
面倒でもペーパーで拭き取る事で 美味しくたれの絡みも良くなります。
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