プーパッポンカリ・スパゲティ
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
沼ぽい蟹の味に薄っすらナンプラー風味‥牛乳はクセ抑えで使ってます。結果、かにクリームスパゲテイと、ラクサを合せた味に。
このレシピの生い立ち
普通にカレー・ライスで当然美味いのですが、このレトルトのは蟹ミソの美味さの貢献度が大きく感じるものでした。香辛料は淡水生の蟹のクセを抑えてくれて、香辛料を除けばアメリケーヌソースにけっこう近い。それで牛乳で割ってクリームソースのスパゲティに
プーパッポンカリ・スパゲティ
沼ぽい蟹の味に薄っすらナンプラー風味‥牛乳はクセ抑えで使ってます。結果、かにクリームスパゲテイと、ラクサを合せた味に。
このレシピの生い立ち
普通にカレー・ライスで当然美味いのですが、このレトルトのは蟹ミソの美味さの貢献度が大きく感じるものでした。香辛料は淡水生の蟹のクセを抑えてくれて、香辛料を除けばアメリケーヌソースにけっこう近い。それで牛乳で割ってクリームソースのスパゲティに
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クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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