簡単！ヘルシー！おからのサラダ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
おからの匂いをコンソメスープで煮ることで消して、美味しくヘルシーに食べられる簡単に出来るおからサラダです(^o^)♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたおから、卯の花は好きだけど、今から作ってたら、時間がかかるので、今やおからメニューとしてはよく見るおからサラダを自分でなんやかんやで作ってみた。
簡単！ヘルシー！おからのサラダ
おからの匂いをコンソメスープで煮ることで消して、美味しくヘルシーに食べられる簡単に出来るおからサラダです(^o^)♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたおから、卯の花は好きだけど、今から作ってたら、時間がかかるので、今やおからメニューとしてはよく見るおからサラダを自分でなんやかんやで作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
おからを平らなお皿に入れて、おからを平らにならして、ラップ等をかけて、６００ｗのレンジで５分チンする。
- 2
フライパンに２ｃｍの水とコンソメを入れて、火にかけてコンソメが溶けたら、（１）のおからを入れて中火でかき混ぜながら煮る。
- 3
マッシュポテトな感じの少ししっとりさが残るぐらいまで水気を飛ばしながら煮て、ボウルにとって冷ましておく。
- 4
きゅうりを薄切りにして塩をまぶしてしばらく置いて、水気をしぼる。ハムを短冊切りにする。卵はスクランブルエッグにする。
- 5
（３）のおからにマヨネーズを入れて、よく混ぜ合わせて、（４）の具材を全部入れてよく混ぜ合わせて、出来上がり♪
コツ・ポイント
３０分もすると水気が出てくるから、作り置きはしない方がいいと思います。
（２）で煮るけれど、（１）のレンジでチンする工程はちゃんとした方がおからの水気が飛んで、コンソメ味がちゃんと染みておから臭さが飛んで美味しいです。
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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