野菜たっぷりミネストローネ（360mL）
象印マホービン @cook_40054493
360mLサイズのステンレスフードジャーを使用した際のレシピです。ゴロゴロ野菜と、トマトの鮮やかな赤が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい！という声にお応えするレシピです。
野菜たっぷりミネストローネ（360mL）
360mLサイズのステンレスフードジャーを使用した際のレシピです。ゴロゴロ野菜と、トマトの鮮やかな赤が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
外出先に手軽に持っていけて、かつ栄養の摂れる手づくり料理を食べたい！という声にお応えするレシピです。
作り方
- 1
ステンレスフードジャーに熱湯（分量外）を水位線まで入れ、せんセットを閉める（水位線は、満水になる地点が目安です）。
- 2
にんじんは5mm角、ベーコン、キャベツ、なす、玉ねぎを5mm～1cm角に切る。
- 3
なべにオリーブ油を入れて熱し、<2>、細かくさいたしめじ、カットトマト、バジル（乾燥）を入れ炒める。
- 4
<3>に水（調理用）、ケチャップ、コンソメ、塩・黒こしょうを入れて加熱し、約3分後に火を止める。
- 5
<1>の湯を捨て、<4>を入れ、せんセットを閉め約1時間以上保温する。
※食べる際にお好みでバジルを添えてください
コツ・ポイント
今回は、象印ステンレスフードジャー（SW-GB型）を使用していますが、同程度の容量であれば他のメーカーのものを使って同じようにお作りいただけます。
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