作り方
- 1
パプリカをヘタとたねを取って、一つを八等分に切る。
- 2
タッパに入れ塩を振り、1週間冷蔵庫に。
1日一回は塩が行き渡るように振ってました。 - 3
1週間たったら、天気のいい日にざるにあげ天日干しに
- 4
干したものをミキサーに入れ、オリーブオイルと撹拌。
ジャムくらいが使いやすいと思います。瓶に移し冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
簡単に作れます
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