あごだしで手作りもんじゃ
エルキー @cook_40051844
本格的なもんじゃ焼き！節約のため、いつも我が家は手作りもんじゃです。
このレシピの生い立ち
クックモニターが当選したので、美味しいあごだしのつゆで、もんじゃを作ってみました。
あごだしで手作りもんじゃ
本格的なもんじゃ焼き！節約のため、いつも我が家は手作りもんじゃです。
このレシピの生い立ち
クックモニターが当選したので、美味しいあごだしのつゆで、もんじゃを作ってみました。
作り方
- 1
水にあごだしのつゆを入れて、ウスターソース、しょうゆ、塩･こしょうを入れて混ぜる。小麦を入れて混ぜ合わせる。
- 2
揚げ玉や小エビなどお好きな具材を入れてもんじゃを作る。
コツ・ポイント
ベビースターやチーズなど、味がついている具材を入れる場合は、あごだしのつゆを少し減らすなどしてお好みの味に加減してください。
薄味が好きな私は、ベビースターとチーズを入れたのを作りましたが、おこげができる頃には味が濃く感じました。
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