残り物活用！おかゆDEスコーン
hug＊happy @cook_40080067
残り物活用！シリーズ第２弾☆
このスコーンを作るために、おかゆが作りたくなるかも…(笑)？！
このレシピの生い立ち
とあるフェスタで出会った“おかゆパン”や“おかゆドーナツ”。自宅で作れぬものかと、情報収集＆試行錯誤し作りました！
砂糖は白砂糖でもOKですが、カルシウムやミネラルが含まれたきび砂糖やてんさい糖を使うようにしています。
残り物活用！おかゆDEスコーン
残り物活用！シリーズ第２弾☆
このスコーンを作るために、おかゆが作りたくなるかも…(笑)？！
このレシピの生い立ち
とあるフェスタで出会った“おかゆパン”や“おかゆドーナツ”。自宅で作れぬものかと、情報収集＆試行錯誤し作りました！
砂糖は白砂糖でもOKですが、カルシウムやミネラルが含まれたきび砂糖やてんさい糖を使うようにしています。
作り方
- 1
今回、このレシピに使ったのはコチラのお粥です。人参とごぼう入りで、味付けは出汁のみ。
基本的に残ったお粥でOKです。 -
- 2
☆の粉類をボウルに入れ、泡だて器などでよく混ぜ合わせます。
- 3
ブレンダーやミキサーでなめらかにしたお粥と菜種油を【２】に加え、ゴムべらで混ぜ合わせ、まとまってきたら手でよくこねます。
-
- 4
まな板等の上で生地を１㎝程度の厚さにのばし、好みの型で抜きます。
※今回は生地を2等分し、片方に黒ゴマを練り込みました。 -
- 5
200度に予熱したオーブンで約15分間焼いて完成！
-
コツ・ポイント
※ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使うと子供にも安心です。
※炊いたご飯100ｇ＋オートミール30g＋水2カップ弱で作ったお粥でも美味しかったです。
※ブレンダーなどでお粥をなめらかにするので、お好きな具入りのお粥で作れます。
似たレシピ
-
-
-
-
さくさく!ショコラオランジュスコーン さくさく!ショコラオランジュスコーン
さくさくスコーンシリーズ第2弾!自家製オレンジピールに相性ばっちりなチョコを合わせてみました♪大人なスコーンです！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18321441
