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幸あれ♪アスパラ★パラダイス♡
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幸あれ♪アスパラ★パラダイス♡-レシピのメイン写真

幸あれ♪アスパラ★パラダイス♡

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

アスパラファンになってしまう♡魅惑の美味しさデス。薄くする事で見た目もオシャレに美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
立派なアスパラガスを頂いたので…♪
美味しく食べたいなぁと思い作ってみました(o^^o)

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幸あれ♪アスパラ★パラダイス♡

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サチsachi♪ @cook_40053868

アスパラファンになってしまう♡魅惑の美味しさデス。薄くする事で見た目もオシャレに美味しくなります♪
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立派なアスパラガスを頂いたので…♪
美味しく食べたいなぁと思い作ってみました(o^^o)

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材料

1人分
  1. アスパラ 2本
  2. パルメザンチーズ 適量
  3. 醤油 数滴
  4. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラガスの根元を切り落とし、下部の硬い皮はピーラーで剥く。

    • 幸あれ♪アスパラ★パラダイス♡作り方1写真
  2. 2

    ピーラーで、穂先以外を両側から削いでいく。

    • 幸あれ♪アスパラ★パラダイス♡作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを広げ、アスパラの穂先の付いている物を先に焼く。時差で、ピーラーで削いだものを加える。

    • 幸あれ♪アスパラ★パラダイス♡作り方3写真
  4. 4

    パルメザンチーズを加えて和えた後、醤油を数滴垂らし、焦がし醤油にして和えたら出来上がり!
    ※最後の和えは軽やかに♪

    • 幸あれ♪アスパラ★パラダイス♡作り方4写真

コツ・ポイント

細いアスパラはそのままでも構いませんが、それ以外はぜひピーラーで薄くしてみてください♪火が均一に通り、油が均等に絡み、あっという間に美味しくなります。炒めすぎずサッと仕上げてくださいネ。

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2015/06/09 03:05に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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