なすと豚肉の味噌炒め
あかしちえみ @cook_40099601
ご飯のおかずにぴったり！
おいしく簡単、お手軽な一品。
このレシピの生い立ち
お味噌で味付けをした炒め物をよく作ります。
ご飯モリモリ食べちゃいますね！
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに豚肉を入れ中火で炒める。火が通ったら、別皿にとっておく。
- 2
豚肉を炒めた後のフライパンになすを並べ両面にうっすらと焦げ目がつくまで弱火で焼く。
- 3
フライパンに1の豚肉を戻し中火に、分量の味噌とみりんを溶いたものを回しかけ、水気がなくなったら火を止め完成。
コツ・ポイント
お弁当に入れてもgood！
豚肉はビタミンB1豊富で疲労回復の手助けをしてくれます。
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