ひなまつりにも！ちらしずし風パスタ
ちょびーす @cook_40082235
あっさりしていて、ちょっと変わったパスタです♪にんじんや椎茸たっぷりなので、麺は少なめでもおなか満足★ひなまつりにぜひ！
このレシピの生い立ち
ひなまつりも近いし、何かそれに関連していてなおかつ変わった料理を作ってみたいな～と思ったので＞＜☆
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティーを茹でる。指定時間よりも１～２分早くお湯からあげ、ザルにあけて水を切っておく。
- 2
麺を茹でてる間に錦糸卵の準備！
溶き卵に★を混ぜ、フライパンに薄く広げて焼く。
焼けたら細切りにする。 - 3
今度は具の準備！
鍋もしくは多少深みのあるフライパン（２で使ったものだと洗い物が減って楽です）に☆を全部入れる。 - 4
３に薄く切った椎茸を入れ、中火で蓋をして煮る。
- 5
椎茸にだいたい火が通ったら、輪切りにして４等分したれんこん→薄切りにした人参→一口大に切った油揚げの順に入れ、煮込む。
- 6
蓋をしてしばらく煮込み、火が通ったら弱火にし、麺を入れて具材・煮汁と絡める。
１分ぐらい経ったら火を止める。 - 7
お皿に盛り付け、上に錦糸卵を飾れば完成です・∀・!!
写真ではお花型でくりぬいたハムを載せています♪
コツ・ポイント
具にしっかり味がしみるように、蓋をしてよーく煮込むこと…ですかね？？
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