カリふわ♫ お豆腐と鶏の海苔巻き唐揚げ♡

Nappyt's cooksnap of when they made カリふわ♫ お豆腐と鶏の海苔巻き唐揚げ♡.
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節約レシピ♡
外はカリカリ中はふわふわ♡
このレシピの生い立ち
お家にあるものでお弁当のおかずを作りたかった時に、鶏肉と消費期限間近のお豆腐しかなかったのと、市販の唐揚げ粉が余ってたので。

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材料

約8コ分
  1. 木綿豆腐 約1/3 丁
  2. 鶏もも肉 約1/3 枚
  3. 市販の唐揚げ粉
  4. 焼き海苔 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに巻き、水気を取ります。5分〜10分くらい置いておきます。

  2. 2

    豆腐を待っている間に鶏肉を細かく切ります。 だいたいで大丈夫です。※食感を出すために、細かく切りすぎないように。

  3. 3

    ボールに豆腐と鶏肉を入れ、混ぜます。しっかり混ぜたら、唐揚げ粉を大さじ1程度加えます。（下味）

  4. 4

    食べやすい大きさに丸めながら形成していきます。

  5. 5

    唐揚げ粉を更にまぶし、海苔を巻きます。この時、小判型にすると海苔が巻きやすいです。

  6. 6

    170〜180度くらいで約3分揚げたら出来上がり♡

  7. 7

    唐揚げ弁当♡

コツ・ポイント

※ 豆腐はしっかり水切りして下さい。
※ 唐揚げ粉を表面にしっかりまぶすと、外はカリカリ、中はふわふわになります。

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