お弁当に☆がんもと鶏挽肉のそぼろ

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807

カテゴリ掲載感謝☆お弁当にも♪ あったかご飯にも♪ がんもが1枚あったらお試しください☆簡単ですよ☆
このレシピの生い立ち
1枚だけ残っていたがんもを 鶏挽肉と合わせ そぼろにしました。
がんもには 人参 椎茸 ごぼう 昆布 ごま などが 入っているので 栄養的にも かなり満足したものが出来上がりました。

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材料

  1. がんも(大きめ) 1枚(今回87グラムあり)
  2. 鶏むね挽肉 100グラム
  3. グリーンピース(あれば彩りに) 少し
  4. 生姜(すりおろし) 少し
  5. ★本だし 小さじ1
  6. ★水 50cc
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    がんもは細かくみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに挽肉と生姜をいれ 火にかけ 挽肉がポロポロするまで炒る。
    油不要です。弱火で。焦がさないよう注意してね。

  3. 3

    ★と(1)のがんもをいれ 中火~中火弱で水分が飛ぶまで 炒る。

  4. 4

    あれば 彩りにグリンピースをいれ
    完成です♪

  5. 5

    (お詫び)
    がんもを入れるタイミングが工程から抜けていましたので(3)の工程に追加しました。
    →→→

  6. 6

    ←←←印刷等して下さった皆様 本当にごめんなさい。

コツ・ポイント

*油を使わないので テフロン加工のフライパンが良いです。
*生のグリンピースは 茹でたものを使って下さい。
*調味料は がんもの大きさにより 多少調整してみて下さい。

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レシピ作者

まゆみ母ちゃん
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
に公開
埼玉県在住  大好きな主人と娘(21歳)私の3人家族フルタイムで働く まゆみ母ちゃんです日々 皆様のレシピにお世話になりつつ マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事&家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです いつも 感謝の気持ちいっぱいです  「鯖♡同盟」会員№33
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