人参 玉葱をみじん切りにし 熱したフライパンに油をひき しばらく炒めたら ご飯も入れ塩とガーリックパウダーをふる

1を 炒め チャーハンになったら 茶碗に入れ 型をとり 皿に逆さにして 盛り付ける。

豚バラブロックを5mm幅くらいに スライスして 長葱も 四等分にカットする。

3を 熱して油をひいたフライパンに並べ 塩を軽くして 八割方 ひっくり返しながら焼く。

4に 焼肉ダレと みりんを入れ 焼きあげる。先の 盛り付けた チャーハンの横に並べます。

フライパンに 残った タレを 皿の チャーハンに スプーンで 少し かけておく。

フライパンに 油をひき 半熟の目玉焼きを作り チャーハンに 少し のっかるように 盛り付けたら 出来上がり。