そら豆とコーンとチーズのかき揚げ

クック7A3KDU☆
クック7A3KDU☆ @cook_40155086

そら豆の苦味とコーンの甘さが香ばしいチーズの香りでサックサック!子供が大喜びで食べますよ。
このレシピの生い立ち
お友達からたくさんそら豆をいただいたので作ってみました!

そら豆とコーンとチーズのかき揚げ

そら豆の苦味とコーンの甘さが香ばしいチーズの香りでサックサック!子供が大喜びで食べますよ。
このレシピの生い立ち
お友達からたくさんそら豆をいただいたので作ってみました!

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材料

4人分
  1. そら豆 200g
  2. ホールコーン 100g
  3. ベビーチーズ 3個
  4. 小麦粉(衣用) 適宜
  5. ハーブソルト 適宜

作り方

  1. 1

    そら豆は、切れ目を入れて軽く湯がいて薄皮をむく

  2. 2

    皮をむいたそら豆とホールコーン、5ミリ角に切ったチーズをボールに入れ、ハーブソルト、小麦粉、水を入れて混ぜる

  3. 3

    キッチンペーパーを5センチ角に切って、2で混ぜた種を乗せ、カラーラで10分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

カラーラとキッチンペーパーで作れば、ポロポロした材料も簡単にかき揚げにできます。

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