簡単！何にでも合う☆肉味噌
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ご飯や野菜に合う簡単で美味しい肉味噌です。１つの鍋で簡単！
このレシピの生い立ち
ハンバーグに使ったミンチ肉が残ったので、日持ちする肉味噌にしました。
簡単！何にでも合う☆肉味噌
ご飯や野菜に合う簡単で美味しい肉味噌です。１つの鍋で簡単！
このレシピの生い立ち
ハンバーグに使ったミンチ肉が残ったので、日持ちする肉味噌にしました。
作り方
- 1
味噌を酒で滑らかになるまでかき混ぜる。
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- 2
その他の調味料を加える。
-
- 3
ミンチ肉に生姜を加えて、中火で加熱する。
-
- 4
完全に火が通ったら、鍋を傾けて、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 5
調味料と合わせた味噌を加え、中火で加熱する。
-
- 6
水分が半分くらいになり照りが出たら完成！
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コツ・ポイント
ミンチ肉は、油を引かず加熱します。肉から油が出るので、キッチンペーパーで拭き取って下さい。油をたくさん残すと臭みが出てしまいます。ご飯にのせても美味しいですが、野菜や豆腐にも合います！
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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