粉不要!うどんdeカルボナーラ

malumi3
malumi3 @cook_40137137

豆乳を使って、うどんカルボナーラ風を簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
#主食 #ひとりごはん

粉不要!うどんdeカルボナーラ

豆乳を使って、うどんカルボナーラ風を簡単に作りました。
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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. ひき肉 30g
  3. 小松菜 1束
  4. 豆乳 100ml
  5. 1個
  6. 粉チーズ 大さじ1+適量
  7. 塩コショウ 少々
  8. きざみ海苔 適量
  9. にんにくチューブ 1センチ程度

作り方

  1. 1

    ひき肉と小松菜に塩コショウをして、にんにくをいれ、色が変わってしんなりするまで炒める。

  2. 2

    豆乳を入れて煮たたせる。

  3. 3

    うどんを入れてゆっくりとほぐす。

  4. 4

    柔らかくなったら溶き卵と粉チーズを入れて、お好みの固さになるまでかき混ぜる。

  5. 5

    盛り付けて粉チーズときざみ海苔を飾る。

  6. 6

    完成♪

  7. 7

    つくれぽ★Thank You

コツ・ポイント

ベーコンがない分、塩コショウで調整してください。

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